該系列和面機適用于飯店.企事業單位及食品加工廠，饅頭.大餅.油條.包子.點心.面包.蛋糕等也可用于其他用途，該機有噪音低，工作效率高，結構緊湊，操作簡單，和面均勻，維修簡單等優點。按裝:1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則須加以禁固，2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上，3.機器下部接地標志處必須可靠接地，以免漏電傷人，4.用戶自備全級斷開裝置，（如刀閘）將機器電纜線接入，5.將刀閘閉合，扳動開關手柄，使機器試運轉，機器沒有異響即可投入使用，安全技術規程:開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠，嚴禁用濕手按開關按鈕，有問題請電工處理，按機器規定一次和面投入干面粉，不準超負荷運轉，按照機器維護要求定期加油，在和面時，應蓋好箱蓋，切勿將手或其他硬物伸到面斗內，以免發生危險事故，取面時必須斷電，待停電攪拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面一人點車，運轉時不得觸動轉動部件，發現異響，松動，雜物，震動等不正常時，應停車檢查，維修。