維生素B6營養增補劑。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。改質奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.

【產品用量】

維生素B6嬰幼兒食品,強化飲料3-4；營養性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。        

【產品性狀】白色至淡黃色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，在空氣中穩定，耐熱性較好，但在陽光下緩慢分解。

【物理性質】維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

性 狀： 該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質。在水中易溶，在乙CHUN中微溶，在三氯甲WAN或乙MI中不溶。

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。

【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。

 【質量指標】（GB14753-2010）

【其他指標】：

【適用說明】現在主要用于谷物、面粉、大米、糖果和粉狀食品強化。

【產品儲存】維生素B6應置于常溫遮光，陰涼處保存，保質期3年