產品性狀：

1、白色或黃色粉末；

2、適宜PH范圍4.07.0，最適宜PH=5.0；

3、最適宜溫度T=60；

產品規格：7000u/g.1.2萬U/g

應用領域：

1、5，-核苷酸的工業生產；

2、水解酵母RNA，進一步提高酵母抽提物I+G含量，提高與豐富酵母抽提物的風味；

應用條件：

水解溫度6070，底物濃度（RNA濃度）0.8１，pH值4.07.0，加酶量0.10.3（以物料重計），水解時間324小時。

儲存：

建議在陰涼干燥的環境下避光保存，儲存溫度：零度以下。

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當的增加使用量。