還原型谷胱甘肽
是由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸形成的三肽的巰基。 它是一種**劑，可防止自由基和過氧化物等活性氧對重要細胞成分的損害。

產品說明                                           安徽古特生物科技有限公司

產品功能                                        安徽古特生物科技有限公司

食品應用 
1. 添加到酸奶和嬰兒食品中，相當于維生素C，可以起到穩定劑的作用；
2. 將其加入魚糜中以防止顏色加深；
3. 添加到面食中，使制造商將面包的時間減少到原來的一半或三分之一，并起到增強食品營養和其他功能的作用；
4. 對肉類和奶酪等食品，有增強風味的作用。

化妝品應用
谷胱甘肽可以防止Los酪氨酸酶的滲透，從而達到抑制黑色素形成的目的。  數十年來，谷胱甘肽作為歐洲和美國化妝品中的主要成分受到歡迎。