中文名稱：豆制品消泡劑

 豆制品消泡劑是專為食品加工行業消泡設計的，又稱DSA-5消泡劑，在食品加工工業中是重點推廣對象。由于豆制品消泡劑性能優越，具有不影響產品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達96%-98%等獨特優勢，因而被廣泛應用于各類食品加工工業中，也有人將其用于其他一些行業。

 豆制品消泡劑主要含有聚硅氧烷、分散劑、乳化劑、非離子表面活性劑等活性成分，本品性狀為乳白色粘稠膏狀體，屬于不揮發物質；PH值一般為6-8；穩定性強，不易分層；屬于非離子型材料，是專為發酵工藝而設計的一種高效消泡劑。

用法與用量：

 按干黃豆重量的0.1-0.3%，待豆漿升溫至60-90℃時，在攪拌的條件下，按比例加入豆漿中，本品與豆漿泡沫流動混合溶解達到消泡效果。還廣泛應用于乳制品加工，釀造，食品加工，果凍，制糖等行業。

使用方法：

 例——豆漿使用消泡法：待豆漿升溫至60-90℃，在攪拌的條件下，按比例加入豆漿中，經蒸汽加熱。

使本品流動混合溶解達到消泡效果。