冰激凌粉又名雪糕粉( ice cream powder )是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉狀復配物。

配方

優質鮮牛奶、麥牙糖漿、精煉植物油、奶油、白糖等。

冰激凌粉根據其味道和口感的不同，分為以下口味: 原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍莓味、西瓜味、芥末味等等。