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蒸餾設備是做釀酒設備的好選擇

釀酒設備是蒸酒的東西，通常用來做釀酒設備的原料很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、蒸餾設備等等，不同的原料直接影響到酒的產值與質量口感，哪種材料合適我們做釀酒設備，釀酒設備廠家對下面不同原料剖析如下。

常見的釀酒設備有：

1、木甄

造價廉價，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低20%產值，廉價買貴著用。

2、鐵皮

造價當然也廉價，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、色彩變黃，影響到白酒的質量口感。

3、鋁合金

不會生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒進程中被分化出來，影響到白酒的質量，含有致癌物質，國家食品衛生法規定，不能用鋁合金來制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷來蒸酒，酒的口感是能夠的，不過陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。并且不易搬動又易碎，也是廉價買貴著用。

5、銅

有銅離子能提升白酒品質，是好的釀酒設備資料，但造價貴，一臺小設備要幾萬元。

6、蒸餾設備

有工業用、食品專用鋼材，通常食品專用的是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽數長達10年之久，導熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產值和質量，造價適中，蒸餾設備是做釀酒設備的好選擇。

蒸餾設備注意事項

蒸餾設備注意事項

蒸餾設備因其操作方便、使用壽命長而受到小型啤酒廠的歡迎。采用優質不銹鋼材料，不僅提高了耐腐蝕性，而且使釀造的葡萄酒具有良好的品質。蒸餾設備作為一種常用的設備，在使用了一段時間后，難免會出現污垢和水垢，應該如何清理蒸餾設備中的污垢呢。冬季保溫性能好，呼吸快，夏季表面不熱，完善白酒理論。化學指示劑。該篩選罐具有耐大氣氧化能力，即不銹鋼，而且在含有酸、堿和鹽的介質中具有耐腐蝕能力，即耐腐蝕，使用壽命長。

在不改變任何工藝的情況下，避免了繁瑣的手動操作，使用簡單，省時省力，是更新換代的理想選擇。采用小型釀造設備代替手工釀造，還可以克服天氣、外界因素等因素的不利影響，無論是固體還是液體釀造技術，小型蒸餾設備都是合適的。

合理應用小型蒸餾設備可以生產出優質的啤酒，啤酒也是一種非常受歡迎的飲料，所以無論是小型釀造設備還是其他類型的釀造設備。可是由于不銹鋼的成本價格較高，在相同型號時不銹鋼設備價格高于鋁制產品，可是較高的價格會在日后出產中減縮成本，所以整體算下來，仍是不銹鋼儲酒設備整體效益更高。葡萄酒設備很受歡迎。但是，在使用小型釀造設備時，仍需注意清洗、等諸多問題，以釀造啤酒的健康美味。小型啤酒設備的使用注意事項。

啤酒應儲存在發酵罐、白酒銷售罐或白酒儲存罐中。需要通過溫度和壓力來控制儲罐。過高的溫度，過高的酵母睡眠溫度，啤酒中的新鮮酵母二次發酵會影響啤酒的風味和品質。當懸浮物沉到瓶底時，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，這樣反復進行幾次，每倒一次，除掉一部分酒泥，澄清度就提高一步。低壓會影響啤酒的能力，因為二氧化碳在啤酒中的溶解度不僅取決于溫度，而且取決于壓力。力是相關的，所以在啤酒生料貯存過程中必須嚴格控制溫度和壓力。與其他無酵母啤酒相比，小型蒸餾設備的環境要求更為嚴格。發酵罐、清酒罐、酒類銷售罐等，在使用前和使用中必須嚴格，以確保無菌狀態。使用前必須用酒精對試管口進行，并且必須放置以影響啤酒的味道。小型釀造設備不能直接放置在露天環境中，以防陽光和雨水，盡量避免陽光直射。

以上是使用小型蒸餾設備時應注意的問題。我們希望用戶在使用小型釀造設備時，通過注意這些細節，可以做出不同種類的葡萄酒。

蒸餾設備結構組成

蒸餾設備結構組成

蒸餾設備由儲漿室、集汽分汽室、料漿預熱室，風冷室、集酒室、隔熱層、蒸煮釜、螺旋狀水夾層加熱器組成。第四，充分考慮塔器的擴大效應．特別是對年產量在15000噸以上的塔設備，由于塔徑均大于1。制酒設備儲料室上端設置加料口，室內設置集汽分汽室，該腔室下端設置立管，該立管經過風冷室直通集酒室，集酒室下部設置隔熱層，隔熱層下邊設置蒸煮釜，在蒸煮釜內設置圓盤式螺旋狀水夾層加熱器，加熱器下方設置加熱鍋。