諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

諸城鼎昌機械科技有限公司，位于山東省諸城市經濟開區發，主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產線，蒸煮鹵煮加設備，烘干脫水設備，包裝殺菌設備，清洗加工設備，中央廚房配套設備（清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設備的專業制造運營商。

凈菜加工生產線簡述

凈菜加工設備完成凈菜中的挑選、清洗、輸送、切割、包裝處理，經處理后的蔬菜經炒制后可直接食用，免去了很多工序，為蔬菜配送提供了便捷。

適用的產品

凈菜加工的主要品種有黃瓜、西紅柿、豆角、土豆、蕓豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、花菜、辣椒、茄子、胡蘿卜、蓮藕、蒜苔、香菇、菜瓜等瓜果蔬菜

中央廚房凈菜生產線工藝流程：咨詢熱線 13046469333

1、在分揀清洗機上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進行進一步的清洗，并剔除損傷產品。

2、 提升機：提升機的主要用途就是將需要清洗的蔬菜均勻的提升到清洗機中。

3、氣泡噴淋清洗機：采用雙槽體設計，便于清洗。槽體采用椎體結構，使排水更干凈，同時在放水口的另一側，備有清洗人孔，便于水槍進行徹底沖洗。通過設備底部的氣泡管噴出高壓氣體，帶動水上下翻滾，從而使蔬菜產生翻滾，加上槽體上部的高壓水噴淋，將漂浮上來的蔬菜再次打入水中，產生多次的翻滾，達到理想的清洗效果。水泵的進水處設有過濾網，將清洗過程中的漂浮物和雜志進行過濾。設備在提升段設有清水噴淋裝置，客戶可以根據清洗的要求，決定是否接入清水噴淋，該機有兩道請，道為粗洗、第二道為精洗，清洗過程中進行殺菌。

4、通過氣泡清洗機提升出來的蔬菜首先進入振動瀝水機，該機的主要作用就是將蔬菜大部分水先進行去除，另一個作用那就是起到一個振動布料的作用，通過振動的方式均勻的布料到風干機。

5、風干機：經過清洗的蔬菜直接輸送到風干機上，通過風機吹出的自然風，達到去除表面水分的功效。

6、切菜機要可對部分需按烹飪規格切割的產品進行切割。

7、包裝部分可采用氣調保鮮包裝機封裝。

8、凈菜加工包含了葉類蔬菜加工以及根莖類蔬菜的加工，如有需要去皮的設備還需要增加一臺根莖類蔬菜去皮清洗

蔬清洗流水線定做：清洗主要的方式有氣泡清洗、沖浪清洗、噴淋清洗、毛輥清洗四種，根據不同的產品進行不同的清洗組合，像葉類果蔬，為了不傷害葉子，一般會采用氣泡、噴淋、沖浪的組合進行分步或同步清洗，像根莖類的果蔬，帶有粗糙的表皮跟大量的泥土雜質，一般會采用清洗更強勁的毛輥、氣泡、沖浪、噴淋全組合的清洗方式。