豆油皮的價值：豆腐，豆皮的營養成分差不多，豆皮相對多一些。大豆經過加工后，吸收率會大大增加。豆腐，豆皮的吸收率高達90%以上。所以可以多吃點加工后的豆制品。

        豆油皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。 豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

       兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

       許昌延周豆制品有限公司位于河南省許昌縣桂村鄉賀張村，有著十多年的經營理念。近年來把傳統工藝和現代技術相結合，推出了一系列味道豐美的豆制品。延周豆制品公司自創辦伊始，一直以"誠信、負責"為企業宗旨，以"做健康食品，關注人類健康"為企業發展方向，堅持"質量第一"的企業使命。公司先后被評為"許昌政府豆制品定點生產企業"。延周豆制品連續多年被評為"許昌市知名產品"、"河南省知名產品”。公司擁有行業領先的研發力量和技術水平，并擁有多條國際一流的豆制品自動生產線，主要生產生鮮豆制品、素鴨皮等一些列產品。產品已經進駐多家大型超市。