L-乳酸

【別  名】乳酸；2-羥基丙酸；α-羥基丙酸；丙醇酸

【英文名】Lactic acid；2-Hydroxypropanoic acid

【分子式】C3H6O3

【分子量】90.08

【CAS號】79-33-4

無色澄清粘性液體、微酸味；有引濕性，水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或*能任意混合，在氯仿中不溶。
密度 1.206 
沸點 125°C 
折射率 1.426-1.428 
比旋光度 -13.5° (c=2.5, 1.5N NaOH) 
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