廣州市白云區松洲冠豐食品貿易部主營：米、面制品及食用油批發
         潮汕腸粉分汕頭潮陽南澳潮州，廣式腸粉輸在類別？其實廣式腸粉可不止拉腸而已，還有紅米腸、炸兩腸、豬腸粉，想要啥口感有啥口感，要啥味道都有，不同種類都夠吃一周，不信你試試看。正宗的潮汕腸粉店，不會讓你有太多的選擇。兩個基本款牛肉和豬肉。說是基本款，其實很快你就會發現你眼前的這道腸粉一點也不“基本”。陳村粉專用粉服務熱線。

         豬肉腸粉以雞蛋瘦肉打底，一般主要配料還會加入蠔仔和青菜，有的店還會根據自己的習慣加入豆芽和其他輔料。因為有雞蛋的打底，腸粉的肚料吃上去軟滑香嫩，再加上偶爾無意咬到的蠔仔，蠔仔的鮮香一下在你嘴里炸開，就那一下，像是你的味蕾突然被海浪打了一耳光，然后只剩下來不及反應的幸福感在提醒你那宕機的大腦。陳村粉專用粉服務熱線。

      將制作好的米漿（現在餐廳為了圖方便，一般是使用腸粉專用粉按1：1：5比例調配而成）置于的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，然后分別鋪上其它配料（傳統上多為已經預先切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等）。陳村粉專用粉服務熱線。

       蒸熟后卷成長條，切斷上碟。因其形狀為長條形，與豬腸相似，故取名腸粉。有加入餡料的叫牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦腸或炸兩等等；而不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖或者芝麻的叫甜腸。在香港廣東等地，多配以生抽或者辣醬加花生油。而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬，這對于粵港的食客可能會有不習慣，但是卻有不錯的地方特色。陳村粉專用粉服務熱線。

     于是裝作淡定地打開“美團外賣”，沒想到，距離近的賣腸粉的店也要十幾公里，人家根本不送。想吃腸粉，得開半小時車。于是，自己研究著做起來。沒想到這么簡單？!醬料都調好的情況下，真的只要五分鐘就搞定了。這是我做的那份，里面加了雞蛋和生菜，如果你想吃肉的話，還可以加上肉餡或者蝦仁。陳村粉專用粉服務熱線。

      做好之后，立即當午餐吃了，久違的口感，爽滑的腸粉，配著濃濃的醬汁，真開胃啊。想吃到什么，立刻能吃到了，這一刻，覺得自己真的很幸福。小半碗腸粉專用粉，這個我用的是白鯊的，做出來的腸粉很順滑，淘寶購。圖片長這樣。極推薦用腸粉專用粉做這個！！非常方便容易上手，也不用擔心調錯。三四片生菜，我試過很多次，非常肯定的告訴大家：生菜是我遇過跟腸粉搭配的蔬菜沒有之一，當然，你也可以根據自己的喜好添加油麥菜、小白菜、菠菜等其它的蔬菜。陳村粉專用粉服務熱線。