六 清洗
1 松開拉緊裝置并卸下鋸帶，旋松刮器保護(hù)旋鈕，卸下刮器，使用硬板刷和熱水清洗
2 用濕布，熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機(jī)器主體的內(nèi)部和外部,以及鋸帶及其保護(hù)裝置，后用干布擦干
3 應(yīng)特別注意清洗積聚在機(jī)器死角，滑輪，滑輪溝，底部刮器和后軸承蓋的殘?jiān)?br>七 注意事項(xiàng)
1 安裝鋸帶時(shí)，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下
2 刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會(huì)增大噪音，減短鋸條使用壽命
3 鋸屑收集箱應(yīng)適時(shí)清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈
4 鋸骨機(jī)不使用時(shí)，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時(shí)再擰緊，可以延長(zhǎng)鋸條壽命
5 鋸骨機(jī)的門打開后，安全開關(guān)會(huì)將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，此時(shí)不要用手接觸鋸帶

鋸骨機(jī)
整機(jī)不銹鋼材質(zhì)，瑞典進(jìn)口鋸帶，自動(dòng)張力調(diào)整，開門停機(jī)保護(hù)，效率高，能耗低，安全可靠，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，性能穩(wěn)定。

鋸骨機(jī)整體機(jī)身為全不銹鋼焊接，與食品接觸的零部件均采不銹鋼或經(jīng)過特殊處理，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各類骨頭，凍肉，凍魚和家禽的切割;
鋸骨機(jī)工作效率高，能耗低，安全可靠，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，使用穩(wěn)定性高;
此鋸骨機(jī)適用于食品加工廠、屠宰場(chǎng)、餐飲行業(yè)、單位飯?zhí)玫鹊?
本設(shè)備適用于鋸切冰凍肉類和常溫帶骨的肉類；若是常溫不帶骨的肉類，其鋸切的效果不太理想。

重點(diǎn)注意：
1、安裝鋸帶時(shí)，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。
2、刮片要壓住鋸帶，但不可接觸鋸尖，否則會(huì)增大噪音，減短鋸條使用壽命。
3、鋸骨機(jī)不使用時(shí)，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時(shí)再將把手?jǐn)Q緊，這樣可以增長(zhǎng)鋸條使用壽命。
4、鋸骨機(jī)的門打開后，安全開關(guān)會(huì)將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，此時(shí)不要用手接觸鋸帶。
5、操作時(shí)建議帶安全防護(hù)手套。
6、不能在沒有任何防護(hù)的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時(shí)，例如豬蹄。高速運(yùn)轉(zhuǎn)的鋸帶，即使帶了手套也會(huì)傷害手指，手套僅能延緩和減輕傷害，決不能麻痹大意，操作時(shí)要集中思想，特別小心。