山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等

各大商場、蛋糕店、甜品店等必備品的冷柜選項購很重要，一款適宜的冷柜能夠為商家帶來很大的利潤。但是，面對賣場中美不勝收的冷柜，終究哪一個才是合適我們的冷柜呢?本文兩分鐘教你學會購買冷柜。

如果認為冷柜越大越好，耗能低的就一定好的話，那么這個認知是錯誤的。而是要按照商店需求選擇適宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效勞等。

冰臺---魚類陳列首要原則：將商品蕞佳的一面朝向顧客，擺出活性。

在此 山東智冰電器有限公司為您支招，一般魚類可直接偏立于冰臺上，扁平的多寶魚則可以平放。帶魚類，充分展示魚的整體樣貌，保證量感。

對于墨魚仔等表皮脆弱的商品，不要直接放在冰上陳列，盡量借助托盤等道具，避免表皮被劃破，影響賣相。

蝦類的冰臺假底稍高一些，統一方向，整齊排列。

“烏魚”在臺灣是一種特殊的美味。鯔魚通常棲息在暹羅灣的海底。隨著每年冬至的臨近，海洋變得越來越冷，鯔魚群只能游到高雄海。將鯔魚浸泡在優質的干白葡萄酒中，用棉花反復擦拭，用薄膜將表面剝離。然后把皮一起剝掉，切成小片，放在小炭爐上，用文火慢慢烤。烤魚，直到它們在完成之前一個接一個地膨脹成小泡泡。配以切得很薄的蒜片，這款酒味道鮮美，柔軟而不油膩，比荷蘭奶油更美味。

臺灣，一個寶島，盛產各種海鮮和美麗的風景。