酒石酸鉀鈉是一種四水物為白色結晶粉末，溶于0.9份水中，幾乎不溶于乙醇。關于酒石酸鉀鈉的應用，介紹如下：

1.在印刷業上制版、制鏡、熱水瓶工業作還原劑；

2.電鍍工業絡合劑；

3醫藥上作緩瀉劑；

4電訊工業上用以制晶體喇叭版及話筒；

5化肥工業ADA脫硫劑；

6在玻璃或其他工業上均有應用；

7食品中還原糖的監測，加在斐林試劑中酒石酸絡銅生成，促進氧化亞銅生成；

8化學分析中權用來屏蔽金屬離子。