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麥芽糖淀粉酶

產品簡介：

麥芽糖淀粉酶是一種食品級中溫淀粉水解酶。

特點：

1. 明顯改善面制品柔軟度，延緩淀粉老化延長貨架期；

2. 不影響面團操作和最終面制品品質。

產品用途：

用在烘焙工業中，起抗老化作用。20ppm~100ppm（2-10g /100Kg 面粉），具體用量可隨面粉品質和加工工藝不同調節。

應用領域：

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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