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鋼木結合貨架在紅酒陳列設計中的應用

紅酒陳列講究的是個性化，同時配合貨架的色彩、紅酒的類別、店面的裝修特色、燈光的布置等共同烘托出特色氛圍。紅酒的陳列布局設計選用的貨架一般為木質、不銹鋼材質和鋼木結合三種形式。貨架的陳列講求方法和技巧，紅酒的陳列更要有自己的準則，鋼木結合貨架，專為白酒、紅酒、進口商品展示研發設計，同時對紅酒超市、連鎖、專營店的陳列方式進行總結。

1、制定貨架陳列的標準

陳列的標準依據可以使紅酒產地、年份、類別，這是主要分類依據，每一個類別可以按照價格高度順序排列，方便顧客在鋼木貨架的位置和層數找到自己合適的紅酒。

2、紅酒的陳列要整齊、大方

買紅酒不同于買菜逛超市，一個整齊、大方的陳列更能引起顧客的關注。

3、貨架和紅酒整潔、衛生

紅酒的陳列講究環境整潔、衛生，包括酒瓶身上的灰塵要及時擦干凈，讓消費者感覺到進口紅酒的新鮮度。

4、紅酒講究先進先出

一般保質期是10年，很多紅酒適飲期在灌裝日起的2-3年內較佳。陳列講究先進先出原則，在陳列排面的前排進口紅酒被消費這購買之后，補貨時應先將后排的進口紅酒推至前排，將新放置的進口紅酒放于后排。

重力式貨架的特點

重力式貨架由托盤式貨架演變而成，采用輥子式軌道或底輪式托盤，軌道呈一定坡度（ 3 o 左右），利用貨物的自重，實現貨物的先進先出，一邊進另一邊出，適用于大批量、同類貨物的先進先出存儲作業，空間利用率很高，尤其適用于有一定質保期、不宜長期積壓的貨物。

貨架總深度（即導軌長度）不宜過大，否則不可利用的上下“死角”會較大，影響空間利用，且坡道加長，下滑的可控性會較差，下滑的沖力較大，易引起下滑不暢、阻住，托盤貨物的傾翻。

為使下滑流暢，如坡道較長，應在中間加設阻尼裝置，為使托盤貨物下滑至底端時不致因沖擊力過大而傾翻，應在坡道低處設緩沖裝置，因此設計、制造、安裝難度較大，成本較高。此類貨架不宜過高，一般在 6m 以內，單托貨物重量一般在1000kg 以內，否則其可靠性和可操作性會降低。此類貨架系統目前在國內應用不是很多。

托盤橫梁式貨架是普通的一種貨架，其優點是存取方便，揀取效率。但是這種貨架的儲存密度較低，需要較多的通道。根據存取通道寬度可分為傳統式通道，窄道式通道和超窄式通道。

這種形式的貨架適用于品種中量、批量一般的儲存。通常在6m以下的3-5層為宜。此外，它可任意調整組合，施工簡易，經濟實惠，出入庫不受先后順序的影響，一般的叉車都可使用。

橫梁有防撞擊脫落設計，以防止叉車作業時不小心頂到橫梁時，造成橫梁脫離立柱的危險。

托盤橫梁式貨架□通廊式貨架：所謂駛入式貨架是指托盤的存放有里向外逐一存放。叉車進出使用相同通道，儲存密度非常好。但是存取性差，不易做到先進先出的管理。由于叉車在整個貨架中行走是要求操作者必須小心作業。駛入式貨架以4層3-5列為宜。

其特點是：

儲存密度高、存取性差。適合少品種大批量儲存。較高可達10m。不易作到先進先出管理。不宜太長太重的物品存儲。