朝鮮薊介紹：

形態特征：直根系，肉質，主根入土深，側根長，多分布在20～40厘米土層。莖直立，一年生為短縮莖，第二年現蕾后莖節伸長。成株高1～2.5米。有灰白色蛛絲狀絨毛。植株的地上部分，每年自蘗芽自行更新。基部葉呈蓮座狀生長，披針形大而肥厚，6葉前為全緣，6葉后為羽狀深裂，9葉后羽狀深裂并有粗鋸齒。抽薹后葉互生，中上部葉漸小。無葉柄，葉背被稠密茸毛。

頭狀花序，總苞卵形或近賕形，總苞片光滑，硬革質，基部肉質 (即可食部分)，花全部為管狀花，紅紫色。果為瘦果，橢圓形，褐色，冠毛剛毛狀。干粒重40～50克，發芽力約7年左右。 

生長習性：朝鮮薊喜冬暖夏涼氣候，耐輕霜，忌干熱。要求疏松、肥沃、排水良好的壤土和粘壤土。花蕾發育時期忌干旱，要求陽光充足。

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