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吉兵爆米花機-五谷雜糧吉兵牌爆米花機新款機器
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在不同時代的發展,城市的繁榮景象,快節奏的生活方式,不僅改變了人們對飲食的要求,也影響這小孩們的感官。隨著科技的進步,爆米花機也有了極大的改進空間,現在的不銹鋼爆米花機已經慢慢地取代了過去所使用的轉爐式的爆米花機,前幾年所流行的鋁質食品帶來的危害,更加深了人們對鋁質食品的認知。而現在也已經慢慢的被不銹鋼爆米花機所取代,在爆米花所生產環節的污染已經開始慢慢的消失不見了。
小時候每每看到這個類似于大炮的機器我都興奮又害怕。興奮于自己又有好吃的零食了,害怕是害怕那大機器巨大的“嘭”響。
每次米泡快做好即將打開機器的時候總會給旁邊圍觀的小孩叮囑一聲捂好耳朵,圍觀的小孩們大叫一聲“啊~”。
有的小孩跑的遠遠的,有的又想看看這大機器剛做出米泡的樣子,有的則是逞強不捂耳朵,總之什么樣的圍觀小孩都有。想起那場面,好似仍然在我面前發生一般,難以忘懷。
爆米花大家都吃過,香脆可口,一般作為日常的零食食用。其實它不是近代的產物,是一種自古就有之的膨化食品。在中國的起源可追溯到宋朝。南宋詩人范成大在《吳郡志·風俗》中記載:“上元,……爆糯谷于釜中,名孛婁,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”
在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。那時的爆米花是放在類似平底鍋上加熱或埋于有余熱的碳灰中,玉米粒一爆一跳看吉兇,飲食文化滲透傳統習俗內涵變得更加豐富。