檸檬酸鈉（sodium citrate），別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物。外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。

應用領域；

一；食品應用，檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用。主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。

運輸方式：起訂量25kg以下一般走快遞發出，起訂量25kg以上大貨發物流。報價一般為凈貨價格，如需開票請聯系工作人員。
質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質量不合格，可協商我司退換貨處理。
關于售后：提供完整的售后服務，不滿意全額退款，質檢過關。
儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處