博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋

電熱鍋的維修方法

1.電子煲（鍋）撲鍋。

 （1）放水太多。

 （2）接水盒已滿。

 （3）煮粥時把電子檔放到了做飯檔上。

2.做飯慢。用萬用表量一下看發熱盤中是否燒壞了一組發熱管。辦法：如發熱盤問題，換新盤。

3.漏電。

 （1）接錯線，辦法：對照其他新鍋檢查，布線。

 （2）發熱盤內加熱管漏電。辦法：換盤。

 （3）進水或受潮。辦法：晾曬。

 （4）使用的電源是否有三相接地線。注意：因電器都有感應電，不要用電筆上的燈亮與否來判斷是否漏電。

    加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當然消耗油也少了（省油了），產生的酸價量，發黑的碳灰量也少，反過來補充新油就要多了。延長食品保質期。炸出的產品不發黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產量相等，裝油多的鍋耗油多，產的酸價就多，碳灰量也多，同時產生的食品顏色發暗，保質期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產品又香又好看，還可以延長保質期，油也不容易變質可循環使用，這樣即節省了油也增加了產量，其顯著效果一目了然。

功能齊全

     電熱鍋能做到烹調制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統爐具功能相對單一，局限較大。

     減少配套 節省場地

     商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環境的安全隱患。

     使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。