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安裝了半自動溫控器的保鮮展示柜，可采取半自動清除化霜的技巧。安排人點擊下調節溫控器的按鈕中心的這一功能按鈕，自動除霜這個功能就會啟動，直至除霜完畢。

 b、全自動除霜是保鮮展示柜內安裝了除霜定時器和除霜電路，保鮮展示柜具有能夠自動掌控除霜的這個過程。不需別的來管理和監督這個過程。不管是那中清理消除霜冰的方法，如果可以用一些不是很鋒利的東西把表層的一些霜給弄掉的話，這樣更能減少這個清理消除保鮮展示柜柜體的霜冰過程。但在人為的去除表層的霜冰時，一定要小心，別把保鮮展示柜內的蒸發器給刮傷。

引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：

1、冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。

2、冷凝器投入運行臺數少。增加運行臺數。

3、冷卻水流量不足。增加水泵運行臺數，加大水流量。

4、冷卻水溫度過高。補充低溫水（自來水或井水）；利用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果。

5、定期對冷卻塔定期清洗，保持清潔。當水溫接近空氣濕球溫度時應關閉冷卻塔風機減少電耗。

6、冷凝器換熱面積減少。加注制冷劑時，嚴格控制加入量，確保冷凝器充足的換熱面積。

7、冷凝器布水不均勻。當布水不均勻時，部分管子內水流量，部分管子內的水流量小，將使傳熱效率降低，冷凝溫度升高。

8、冷凝器管道上有水垢。冷凝器管道上的水垢導致熱阻增大，傳熱系數降低，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改善水質，及時除垢。

9、冷凝器中有空氣。冷凝器中的空氣使系統中分壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷凝器表面形成氣體層，產生附加熱阻，使傳熱效率降低，導致冷凝壓力和冷凝溫度升高。應及時放空氣。

生產的冰臺分為兩種，一種是自動制冰，另一種則需要單獨制冰然后放上冰臺----冰臺碎冰打底后的注意事項如下：

1. 在冰臺后側均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水，以減緩冰融化速度。

2. 注意冰臺的整體斜度，蕞好將冰臺坡度保持在25～35度，前低后高，這樣遠處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。

專業生產冰臺，將有利于各種生鮮的展示以及保鮮，質量也是沒得話說，你值得擁有！