鄆城縣金誠包裝有限公司
主營產品: 琉璃工藝品
500ML葡萄酒瓶現貨-金誠-500ML葡萄酒瓶
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正如前文所言,鄆城是中國酒類企業最主要的包裝生產地。按照鄆城2016年生產公布年產10億只玻璃瓶數據計算,此次漲價或將導致高達上億元的酒行業整體采購成本增加。
毫無疑問,這一成本增加將在酒企經營過程中得到體現。
回顧可以發現,今年以來白酒行業大致經歷了三次漲價浪潮,分別在1月、4-7月、10月。這三次漲價的原因均直指包材漲價,漲價大軍包括瀘州老窖、洋河、汾酒、郎酒、西鳳等知名企業。由此可見,原材料成本增加即使對于實力雄厚的大企業,都是需要采取應對措施的經營難題。
葡萄酒酒瓶的發展歷程
葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要組成部分,但酒莊和消費者給予的關注度卻不夠。藍裕文化酒莊規劃設計院在考察全球酒莊的時候發現,酒莊通常會注重酒莊和酒的文化以及產品的工藝和質量,往往很少會提到酒瓶,而相關的則會更多的提到橡木桶;消費者則會更多的注重產區和品牌以及酒的口感,對于酒瓶也就是關注在酒標上面。
儲存葡萄酒的容器其實并非玻璃瓶,而是細長的泥罐。雖說這些容器外觀不錯,但卻非常沉重,不易攜帶,而且粘土材料對葡萄酒的風味有所影響,于是泥罐很快便被淘汰。
到了 17 世紀中后期,才開始采用玻璃瓶。不過由于玻璃大都以砂子、石灰石為原料制作而成,其中難免會帶有一些雜質,加上當時制作技術有限,無法達到去除玻璃中雜質化合物的水平,因此當時的玻璃酒瓶呈現的是天然的顏色,也就是綠色。后來隨著科技的進步,形形色色的酒瓶逐漸問世,于是出現了棕色、藍色及白色的酒瓶。
自釀葡萄酒做法步驟
自釀葡萄酒做法步驟:
選料
俗話說,七分葡萄,三分釀。可見葡萄質量對于葡萄酒的作用了。通常,自釀愛好者用來釀酒的葡萄都是普通的葡萄,還有一些選用山葡萄。下面介紹主要葡萄品種特點:
山葡萄——客觀的說,山葡萄顏色深紅、多酚物質豐富等優點,但是由于酸度過高,因此不適合釀酒。如果能在完全成熟后采摘,也是不錯的釀酒的選擇。
普通的葡萄——就是我們平常吃到的葡萄。由于釀酒葡萄要求糖度高,酸度低。還有就是便宜,成了!
葡萄質量的好壞不僅取決于品種,也取決于成熟度,所以要在葡萄大量上市的時候購買!
清洗晾干
原料買來后,首先去除有病害、干癟、發霉的果粒以及青果、爛果。至于是否需要清洗,因人而異。葡萄清洗,或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄,可以去除或減少葡萄表面的沙塵、霉菌、蟲子、等,但是也會帶來葡萄吸收水分糖分下降,由于不能完全晾干導致葡萄汁進入部分水。不洗葡萄,則避免了上述風險。筆者認為,質量較好的葡萄完全可以不用水洗,局部葡萄沾染了霉菌等或泥土較多的,需要局部進行清洗。可用自來水淋沖,不需要用任何消毒劑,以免破壞掉葡萄皮上的天然酵母(皮上的白霜)。但是清洗后一定要晾干,可以用剪刀分解為小串,攤開在干凈物品上,放到陰涼通風處自然晾干,為加快晾干速度,可用風扇。忌陽光下暴曬。