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【產品名稱】：槲皮素

【英文名稱】：Quercetin  柏威生物科技

【異名】： 櫟精，槲皮黃素， Meletin , Sophretin

【化學名】： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone

【分子式】：C15H10O7

【分子量】：302.24

【規格含量】：98%

【檢測方法】：HPLC

【產品形狀】：黃綠色針狀結晶  柏威生物科技

又名槲皮素，槲皮黃素
分子式：C15H10O7
分子量：302
存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆丁（蕓香甙），槲皮甙，金絲桃甙等植物中含量較高。將櫟樹皮磨成粉末，用熱水洗滌，以稀氨水提取后，用稀硫酸中和。煮沸濾液，析出結晶而得。
產品性狀：
黃色針狀結晶, 槲皮素屬黃酮類化合物，多以甙的形式存在，經酸水解可得到槲皮素。溶于冰醋酸，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
 
應用領域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。