寶康高溫高壓鍋 飲料制品高溫鍋 肉制品高壓鍋13573695212 17667185688

寶康高溫高壓鍋 飲料制品高溫鍋 肉制品高壓鍋 鍋13573695212 17667185688

一、鍋概述:

1 、結構：鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

3、用途：鍋主要用于食品行業.醫藥等各個領域!

二、鍋分類及選擇原則：

從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。

4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃。

寶康高溫高壓鍋 飲料制品高溫鍋 肉制品高壓鍋 鍋是一只封閉、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品對密封包裝在容器內需商業無菌的食品，可以使用多種不同的鍋系統。鍋系統有著一些相同的特性：系統加壓的，傳遞溫度大大高于沸水溫度。

系統使用某種介質（稱為加熱介質或介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽。熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統在和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋裝、金屬盤、紙板容器和玻璃瓶。在250°F時壓力大約15psig（磅/平方英寸），任何施加于鍋超過該數值的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-30psig（磅/平方英寸）的系統可以在更高的溫度下操作。該設備的作業必須適當，以確保容器經受后達到商業無菌。

 從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。

手動控制型

 所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

 電氣半自動型

 壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

 電腦半自動型

 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。

 電腦全自動控制型

 全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）

 電腦全自動控制型（遠程控制型）

 在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，（整機達到了數字化，機械化）可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間。