養殖方法：月齡后，如果雛鴕鳥發育正常，夜晚可不開照明燈。科學飼喂鴕鳥在育雛期間很容易感染上從而使成活率低下，所以在飼養雛鴕鳥時要采取科學的方法，結合雛鴕鳥的生活習性來進行管理。開水開食雛鴕鳥出殼后的頭3~5天可由卵黃提供營養，一般在雛鴕鳥3日齡開始供給飲水和飼料。如果同一批出殼的雛鳥有幾只的話，一般其中會有雛鳥帶頭飲水采食，若只孵出一只則需誘導采食。至5日齡時，新生雛鴕鳥可放出保育箱，采食飲水由大點的雛鳥來引導，開食的青料一定要細切，青料太干時，可用水潤濕后再拌入精料中，最初的3~5天給新生雛鴕鳥飲用3％~5％的葡萄糖水。