深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋

食品包裝袋印刷用水性油墨的組成和特性:食品袋用水性油墨由水溶性樹脂、顏料、各種添加劑和水組成。水性油墨的關鍵是水溶性樹脂。有多種樹脂，如醇溶性酚醛樹脂。

食品袋水性油墨的特點：水性油墨是一種低毒、無刺激、不燃的新型油墨，最適用于食品包裝印刷。但一般水性油墨存在著沒有亮光、掉灰和濃度不高等缺點。

水性油墨具有以下缺點：

1.無刺激味，不易燃易爆，符合環保環保要求，能夠在一定程度上保障工人的身體健康，有助于安全生產。

2.印刷效果比較好，文字清溪、網點完整、發色性強

3.不透印、不擴散、折蹂不裂、掉灰微輕

4.能適應快速印刷的要求，為凹印技術發展創造條件，代表凹印油墨的發展方向。

如何處理糕點包裝袋中的霉菌？

質量問題：

某些糕點類食品（例如蛋糕、油炸類點心等）在保質期內出現發霉變質問題

原因分析：

1、包裝袋材料

 阻隔性差——包裝袋外部氣體滲入內部的透過量較高，例如氧氣、二氧化碳、空氣、 水蒸氣等，特別是在高溫高濕環境下包裝袋的氣體透過量會更高，引起殘存微生物的生長、繁殖。

2、包裝袋加工過程

 密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時間的儲存中發生漏氣，特別是熱封部位的密封質量較差，如熱封強度過低或過高、熱封強度不均勻，則更易出現漏氣現象。

微生物含量過多——即糕點自身攜帶的微生物基數較大，當環境條件合適時（如溫濕度及氧氣濃度），這些微生物則會大量生長、繁殖。

 專家建議：

 ——關注包裝袋的熱封強度、氧氣透過量、空氣透過量、密封性能（負壓法）等主要性能的檢測；

 ——調整熱封機參數，改善熱封口的密封質量；選擇添加高阻隔性材料的包裝袋或改善現有包裝袋的質量；

 ——通過控制糕點原料微生物數量等措施，盡量降低糕點自身的微生物基數，例如可采取有限殺菌方式；、

 典型質量案例

 ——檢測樣品：年輪蛋糕塑料復合包裝袋（客戶反映在銷售過程中，蛋糕表面出現霉斑；

 ——針對性檢測項目：氧氣透過量、密封性能（負壓法）；

 ——試驗結果：密封性能試驗中，成品包裝袋在-75kpa時熱封口發生漏氣，在此壓力值下的泄露屬于密封較為良好的包裝袋的正常泄露壓力；而復合包裝袋的氧氣透過量為963.1749CM3/（m2·24h·0.1Mpa），遠遠超過市場上同類優質產品的平均值。故包裝袋的阻氧性較差是引起蛋糕發生質變的主要原因。

     食品復合包裝袋在包裝袋行業應用非常廣泛，根據袋型可以分為中封袋、三邊封袋、直立袋、拉鏈袋、四邊封袋、異形袋、陰陽袋、卷膜等。

復合包裝袋就是用兩種或兩種以上的材料通過一次或多次干式復合而組合在一起的包裝膜制成的袋子，這種包裝袋兼具著多種材料的特性，可根據包裝產品需要組合，有著很好的適應性。用于復合的包裝材料有很多，如BOPP、PET、OPP、PVC、AL、PA、PT等。

食品復合包裝袋根據產品的要求選擇包裝材料，如需要做抽真空食品復合包裝袋就可以用PA/PE，這種復合包裝的抽真空效果好，同時拉伸性能和抗穿刺能力相當好；做冷藏食品復合包裝袋就可以用BOPP/PE，這種復合材料耐冷凍性能強，厚薄均勻，印刷精美；

對包裝袋要求阻隔空氣、防氧化、防水、防潮、機械性能強就可以選擇PET/AL/PE或PET/AL/NY/CPP材料復合而成的鋁箔袋，鋁箔袋廣泛應用食品中的肉類制品、魚干、水產品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調料等包裝。