火排燃燒器的發展過程:

市場上燃氣灶的進風方式主要有上進風、下進風、側進風和全進風四種。

下進風型：這種灶具是照抄進口灶具而來，為符合國人猛火爆炒的烹調習慣而增

大了熱負荷及燃燒器，國外這種產品是要求櫥柜開孔，或依靠較大的櫥柜縫隙來

補充燃燒所需的二次空氣，同時用于泄漏燃氣在點火時不可避免的排出，且小熱

負荷設計。而國內用戶很少知道將櫥柜開孔，因而造成燃燒不充分，黃焰、一氧

化碳濃度高，且一旦燃氣泄漏量較大，就可能造成點火爆燃，導致玻璃面板爆裂。

上進風型：這種灶具改進了一種灶具的缺點，將爐頭抬高超過臺面，希望從爐頭

與承液盤的縫隙進入空氣。但燃燒時該部位已形成了高溫區，冷空氣受熱膨脹上

升，不能由此進入爐頭，于是二次空氣仍然得不到補充，根本上也解決不了黃焰

及一氧化碳濃度偏高的問題。這種結構設計，熱負荷也不能設計過大，大于3．0

6千瓦時黃焰很厲害 ，熱效率較低，不太符合國人對猛火的需求，且高高的爐頭

使灶具的美觀大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。