祁紅采制工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進行精制，精制工序復雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成。

徽思茶業前身“徽思茶坊”為響應國家興農政策，實時產業興村，強縣行動。推行標準化生產，培養農產品品牌，保護地理標志農產品。打造一村一品，一縣一業發展新格局，以及利用閑置農房發展民宿，養老，養生，旅游等項目。