佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       國際市場需求分析馬鈴薯淀粉可深加工成許多產品，主要有變性淀粉和淀粉衍生物。包括糊精、有機酸、氨基酸、果葡萄糖漿、維生素、化工原料等20多個門類， 2000余種產品。以馬鈴薯為原料的食品是世界十大營養食品之一，按年人均食用量計，歐洲國家平均81.3kg，加拿大73.8kg，美國52.0kg。馬鈴薯淀粉服務熱線。

      國際市場由于對淀粉的要求越來越高，消費量越來越大，馬鈴薯淀粉需求總量逐年遞增，而農業中馬鈴薯的種植面積逐年下降，對加工企業造成嚴重制約。以世界馬鈴薯淀粉生產重點地區美國和歐盟為例，盡管政府對馬鈴薯種植業采取了補貼等鼓勵政策，但仍然改變不了馬鈴薯加工業原料短缺的現狀。美國的馬鈴薯產量基本處于停滯狀態，歐盟十五國則處于不斷下降之中。所以，該產品的缺口與日俱增。馬鈴薯淀粉服務熱線。

         結果表明：淀粉乳質量濃度、pH值和添加、蔗糖、明礬、磷酸鹽及魔芋葡甘露聚糖對淀粉糊黏度性質均有影響，其中蔗糖、魔芋葡甘露聚糖對淀粉糊熱穩定性、凝膠性、凝沉性影響較小。目前國內外商業化生產馬鈴薯淀粉多采用以下工藝流程：馬鈴薯清洗→去雜→處理→粉碎→磨漿→水洗提取淀粉→離心分離→篩洗→精制→干燥脫水。馬鈴薯淀粉服務熱線。

       王國扣研究了影響馬鈴薯淀粉提取率主要因素，認為淀粉提取率不僅與工藝條件有關，而且與馬鈴薯淀粉含量有關。在相同生產條件下，馬鈴薯淀粉含量越高，則淀粉提取率越高。在設備選型上，采用鮮薯刨絲機可以得到更高的提取率，選擇合理的篩分級數，可有效控制和提高淀粉提取率，使薯渣中所夾帶的游離淀粉少。離心分離的工作參數確定以后，淀粉提取率與分離級數有關。馬鈴薯淀粉服務熱線。

       木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質含量低、粘度高、糊化溫度低、成膜性好。因此，木薯淀粉的這些優良的理化特點正在替代和蠶食馬鈴薯淀粉的市場份額。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級品，優級品在8000元/噸），木薯淀粉每噸2800元左右，玉米淀粉每噸2000元左右（以上價格僅供參考，不是準確的交易價格）。馬鈴薯淀粉服務熱線。

        木薯淀粉的價格優勢，讓很多行業樂于使用該淀粉。現在，我國是木薯淀粉凈進口國，也是我國貿易量淀粉品種。統計顯示，2016年木薯淀粉進口量207萬噸，比2015年增加14%，創歷史高紀錄。一是木薯淀粉生產成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業利潤率及開工率逐年下滑。中國木薯淀粉價格明顯高于進口價格，導致木薯淀粉進口量逐年增加，去年對外依存度高達85%。馬鈴薯淀粉服務熱線。