對于投資者來說，不管投資什么項目，成本都是首先要考慮的，根據成本選擇投資項目，可以在一定程度上降低投資風險。如今的創業大潮中，餐飲依然是炙手可熱的項目，尤其是串串火鍋，受到大量年輕人的喜愛，無論春夏秋冬吃串串的人都特別多。因為串串火鍋的火爆，所以現在想開串串店的人很多，那么開一個串串火鍋店需要多少錢呢?

一、確定開串串火鍋店的方式

投資者開串串店首先想到的就是加盟，為什么選擇加盟呢?主要原因是加盟非常省心，不用自己炒料，不用擔心貨源，不用花大量的錢做宣傳，全程還能得到總部的支持和幫助。像華陽串根香這樣的品牌，投資小利潤大，經過十七年的發展，已經得到市場的認可。

加盟串串品牌需要收取一定的加盟費，每個品牌的加盟費用都不一樣，有的還會每隔幾年收取一次，像華陽串根香的加盟費，只需繳納一次，便可終生享受總部服務。

二、店鋪租金

開串串火鍋店最重要的就是店鋪選址了，人流量大的地方雖然不愁沒生意，但是租金壓力會很大，因此投資者要量力而行。很多投資者對于選址不是很在行，華陽串根香總部有專業人士幫助加盟商評估選址，讓投資者選址更省心。

三、店鋪裝修費

串串店的裝修一般不需要太豪華，正規的串串品牌會為加盟商提供設計圖紙，加盟商只需要監督裝修公司裝修就可以了。這部分花費要根據門店面積來算，120平方米的店，裝修費用大概需要5—8萬元。

三、設備采購

設備需要采購冷凍設備、廚房設備、桌椅等一些，按照120平方米的面積來算得話，大概需要準備3.2萬元。

四、原材料費用

原材料可以根據當地人的飲食習慣，然后選擇相應的菜品。加盟之后，總部會為加盟商制定合適的鍋底備貨量，120平方米的店大概需要備貨2萬元。

五、人員工資

以華陽串根香的加盟店為例，不需要大廚，主要是切菜師傅和服務員，人數的話主要根據店面規模決定。

除此之外，開一家串串火鍋店還需要預留一部分資金以備不時之需，一家面積在120平方米的串串火鍋店總共花費大概在20—30萬元。

現在市面上的串串火鍋店不少，如果你本身沒有餐飲方面的經驗，還是建議加盟可靠的品牌，這樣才有競爭力，做起來也順利點。以上就是開一家串串火鍋店大概需要的資金構成，希望以上內容能幫助到大家。