寧津縣保店鎮榮輝食品廠
主營產品: 其他生肉/簡加工肉類
九分熟五香熟牛肉現定現殺-榮輝食品
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牛肉的個功效,能夠提高機體的,因為牛肉當中含有的蛋白質、氨基酸比較豐富,容易被人體吸收利用,是生長發育和修復細胞組織必需的重要物質。牛肉的第二個功效,有明顯的預防缺鐵性的作用,因為牛肉當中含有的鐵是二價的血紅素鐵,含量高,吸收率也比較高,能夠起到預防缺鐵性的作用。寧津榮輝食品,每天新鮮牛肉供應,保證口感,歡迎購買
8、臀肉(也稱米龍、黃瓜條、和尚頭)
肌肉纖維較粗大,脂肪含量低。只適合垂直肉質纖維切絲或切片后爆炒。
9、牛腩
肥瘦相間,肉質稍韌。但肉味濃郁,口感肥厚而醇香。適合清燉或咖喱。
10、腱子肉
分前腱和后腱,熟后有膠質感。適合紅燒或鹵、醬牛肉。
11、大米龍
大米龍 (Sirloin) ,后肌,近腰臀肉。市場上主要用于鹵、或者炒牛肉絲,做牛肉串串等。
17、嫩肩肉
又稱辣椒條。位于牛的前肩胛部,向下前腿的上部,由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌,臂三頭肌外側肌構成,筋肉叢生,表面筋膜覆蓋。
主要用于韓式、日式燒烤、西餐、燒烤或煎炸。
18、牛仔骨
又稱為牛小排、牛肋排、帶骨腹肉。牛仔骨中所含的人體所需元素,是豐富的。腹部的骨骼,切胸肉、脊排和肩肉后即是。
主要用于韓式、日式燒烤和巴西燒烤,西餐也可以制作牛仔骨牛排。