【品 名】 黃瓜提取物   

【英 文】Cucumber Extract   

【提取來源】 葫蘆科，黃瓜屬一年生蔓生或攀援草本   

【異 名】 胡瓜、刺瓜、王瓜。   

【規 格】 10：1   20:1   30:1

【檢 測 方 法】 UV TLC   

【性 狀】 淡綠色精細粉末。具特殊氣味   

【目 數】 通過80·100目  

【產品目數】80-120目精細粉末

【提取工藝】水提,經過清洗-粉碎-高溫滅菌-包裝-成品
【成分說明】含含糖類（葡萄糖、甘露糖等）、甙類（蕓香甙、異槲皮甙等）、咖啡酸                綠原酸、多種氨基酸、維生素（B2、C）、揮發油（苦味成分），葫蘆素A、              B、C、D等成分

【化學成分】 每100克含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.1毫克，胡蘿卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黃素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。   

【性味歸經】 呈酸性，性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。   

【保 質 期】 兩年   

【包裝說明】 雙層塑料袋外加紙板桶（25公斤/桶）

【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。