可降解塑料飯盒由可降解塑料制成。所謂降解塑料就是在塑料生產過程中加入一定量的添加劑，如光敏劑、淀粉等原料。這樣，可降解塑料制品在暴露三個月后就可以在自然界中用完丟棄，并且可以分解成完整的碎片，從而至少在視覺上得到改善。環境科學。但這項技術的缺點是，碎片不能繼續降解，只能從大到小的塑料碎片，不能從根本上勝任消除白色污染的任務。生物降解餐盒是一種更先進的環保產品。以淀粉為主要原料，在一年的生長期內添加植物纖維粉和特殊添加劑，經化學和物理方法加工制成可生物降解的零食盒。因為淀粉是一種可生物降解的天然聚合物，它在微生物的作用下被分解成葡萄糖，最后變成水和二氧化碳。另外，共混物也是一種完全降解的材料，所以可以說它對環境沒有影響。生淀粉生產的主要來源可以是玉米、土豆、甘薯、木薯等一年生植物。

一次性餐盒的一些原材料在遇到高溫時會熔化和釋放有毒物質，所以購買時要小心。因為飯盒主要是用來存放一些東西，例如一些安全的飯盒，如果你想把它們放在冰箱或儲物柜里，很容易受到有限的空間限制，所以你在購買時必須考慮飯盒的大小。以避免將來生活中不必要的麻煩。然后就是盒飯的封口。尤其是保險食品盒，密封是非常重要的，優越的密封可以保證食品更好的新鮮，也可以避免外部空氣和水的沖擊等。

很多紙質快餐盒的外層摸上去像是紙質的感覺，但是內層摸上去卻是滑滑的，這種快餐盒和紙杯的性能很相似，很多人都懷疑是不是快餐盒內部打蠟了？其實，這層滑滑的物質是一層塑料膜，叫做聚乙烯涂層。這是一種比較新的紙質快餐盒處理工藝，在快餐盒鑄造成型的時候會在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這樣的做法就相當于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。有了這層聚乙烯涂層我們使用的紙質快餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫，還能很好地隔水，打包食物、對付冷飲和熱飲，都沒問題。不過，更高的溫度紙餐盒可就對付不了了，所以不建議直接用微波爐里加熱。至于看上去高大上的鋁箔餐盒，因為是金屬，就更不能進微波爐了。