高壓鍋介紹；

1、受熱面積大；

2、熱效率高；

3、加熱均勻；

4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；

5、使用安全、操作方便、應用廣泛；

6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；

設備原理：

 工作原理是通過電加熱管對鍋體夾層內導熱油進行加熱升溫，導熱油在升溫過程中將熱量傳遞到鍋內，鍋內物料在持續加熱的過程中會產生蒸汽，本鍋設計有高壓鍋蓋，蒸汽在鍋內持續增加，從而形成壓力，壓力蓋上部有壓力讀書表（可調節）當達到一定壓力值后，鍋蓋上安全閥會自動排氣，泄壓。開始工作20分鐘左右物料將會成熟。

蒸煮鍋

【不銹鋼多功能蒸煮鍋特點】

【不銹鋼多功能蒸煮鍋特點】

1、加熱高效

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、安全方便

蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋

2、按形式分為：立式（固定式）蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋；

3、按應用范圍分為：中藥蒸煮鍋、食品中蒸煮鍋（如：肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋）

【不銹鋼多功能蒸煮鍋特點】

1、加熱高效

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、安全方便

蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸煮鍋

?粽子蒸煮鍋分類：

想使用高溫殺菌鍋就要了解高溫殺菌鍋的特性和結構，使用高溫殺菌鍋能保證產品的保質期，在選擇設備時一定要選擇適合自己產品的，根據產品工藝來選擇適用設備。同樣的設備再看設備的配置，配置的好壞直接影響殺菌出產品的好壞以及設備的使用年限，在保證以上沒有問題后再對比價格。

殺菌鍋概述：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、等各個領域！

蒸煮鍋