滾揉機使用范圍

真空滾揉機JY-250

真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。縮短浸泡（腌制）時間，大大提高工作效率。 調味更均勻，由于抽真空的作用，味道滲透進肉里。 有很好的嫩化和調理作用。

容量：250L

參考投料：200kg

驅動功率： 0.75kw

真空泵： 0.75kw

滾筒轉速：1-14rpm

真空度：-0.085Mpa

重量：250kg

尺寸：1200*980*1480mm

時間控制器可調范圍：0s-99h

調味機

真空滾揉機簡介

友一全自動不銹鋼真空滾揉機簡介：

1.可自由定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。

2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

4.槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。

滾揉機原理：

（1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收

（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性

（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

（4） 增加產品重量及保水性.

( 5） 提高產品的柔嫩性和出品率。

調味機

滾揉機性能

友一滾揉機性能簡介：

真空滾揉機主要適用于蔬菜，肉類等菜的腌制入味，設備是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率。

技術參數：

外形尺寸: 80L 120L 150L 200L等型各不相同

材質:全不銹鋼

重量:150Kg-500Kg

電壓:380V

功率:1.50KW-6.5KW

容量:80L 120L 150L 200L等

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