拌餡機操作前注意事項：

1、操作者首先詳細閱讀說明書，熟悉本機的性能、特點、主要結構和工作原理，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉內是否有異物，如工具、螺絲等，并對料倉進行刷洗，清除油污，涂上動物油脂，方可裝料使用。

3、調整好開關的位置。

4、根據工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。攪拌機

拌餡機的優點

拌餡機的優點：

真空拌餡機近些年來主要是用于香腸類，如臺灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風干腸、臘腸的生產之中，使用真空拌餡機加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，減少了細Jun滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。

真空拌餡機是用于食品加工混料攪拌的必備設備，效率高，便于操作，是制作腸類產品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產品的設備，同時也是生產其他高品質速凍食品類的優選設備。

真空拌餡機的優點是通過真空負壓狀態，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
攪拌機

拌餡機性能特點

通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，真空拌餡機材質，無氣泡，彈性好，真空拌餡機質量，色澤鮮艷。并限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備

性能特點：

1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置，自動運轉，自動出料氣動開門。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結構，真空拌餡機廠家，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
攪拌機