鮮肉柜使用時，電壓應符合其說明書的要求，不可超壓或欠壓使用鮮肉冷藏柜，以免燒毀壓縮機電機繞組及啟動繼電器。

不要在箱內溫度尚未穩定時，就一次放入大量食品。這會造成機器負載過大，使壓縮機長時間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。

不要經常打開箱門，盡量縮短開門時間，以免熱空氣進入，額外增加壓縮機的工作量。另外，要經常除霜，但不可用金屬器具刮鏟，以防損壞蒸發器。壓縮機殼和冷凝器上的積塵，要定期用軟毛刷清掃。鮮肉冷藏柜傾斜度一般不能超過45攝氏度，防止箱后的冷凝器被磁撞損壞。

鮮肉柜特點：

超大壓縮機功能，超大容量。

極速冷凍，持久保鮮。

溫度穩定，節能環保，保鮮一步到位。

性能穩定，靜音設計，效率高，24小時運行無障礙。

強化玻璃，堅固適用，堅固防爆、防腐蝕、美食完美展示。

微電腦自動控溫，自動化霜，確保設備正常運行。

專業保鮮技術，可保鮮多種美食，新鮮水嫩，一切如新。

有效降低風機熱量，減輕負擔。

我們經常都可以在商場超市里面看到鮮肉保鮮柜，在現代生活中鮮肉保鮮柜是非常必要的工具。所以說，如果能購買到優質的保鮮柜會直接影響到食物的好壞和超市的運營。我們在選購的時候一定要注意它的性能和指標是否有達到相關標準。

鮮肉保鮮柜的性能對比要足夠強大，只有鮮肉冷藏柜的性能足夠強大，在使用的過程中才不會出現各種大大小小的問題。