諸城永翔機械有限公司主營：發酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是使用機械攪拌器的效果，使空氣和發酵液充沛混合，促使氧在發酵液中溶解，以保證供給微生物成長繁衍、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。發酵罐的基本需求

1)結構嚴密，經得起蒸汽的重復滅菌，內壁潤滑，耐腐蝕功能好，以利于滅菌完全和減小金屬離子對生物反響的影響;

2)有杰出的氣一液一固觸摸和混合功能與效的熱量、質量、動量傳遞功能;

3)在堅持生物反響需求的前提下，下降發酵罐能耗;

4 )有杰出的熱量交流功能，以保持生物反響最適溫度;

5)有可行的管路份額和外表操控，適用于滅菌操作和自動化操控

發酵罐的罐體結構

發酵罐是一種圓柱形的容器，容量從幾升到幾百萬斗系等。

發酵罐使用廣泛:可用于啤酒發酵、白酒發酵、檸檬酸發酵、生物發酵等。

發酵罐上面銜接有通氣、拌和、接種、加料、冷卻、pH檢測等設備。

發酵罐的罐體結構

由圓柱體和橢圓形或碟形封頭焊接而成。材料為炭鋼或不銹鋼，且發酵罐應有一定的承壓才能，2.5kg/cm2。

罐頂上的接收有:進料管、補料管、排氣管、接種管和壓力表接收。

罐身上的接收有:冷卻水進出管、進空氣管、溫度計管和測控外表接口。

發酵過程中智能溶氧控制

在微生物/細胞發酵過程中，溶氧是需氧發酵控制中最重要的參數之一。溶氧的大小對發酵產物的形成及產量都會產生不同的影響，其結果直接影響整個發酵的效率。

現在市面上發酵罐對溶氧的控制，主流的方式是通過控制通入氣體的量或者改變通入氣體中氧氣的比例來調節發酵液中溶氧%。更高一級的控制是將發酵液中溶氧%和通入氣體的量、攪拌槳的轉速、添加的補料及罐壓進行關聯，從而通過發酵系統自動控制這些參數來調節溶氧%。但是，直到今日，還沒有任何一家發酵罐制造廠家的發酵罐能實現溶氧%與上述4個參數實現4級以上關聯。現在市場上普遍能實現的是二級關聯，及溶氧%與攪拌轉速和通氣量的關聯，而其中做的好的是賽多利斯（貝朗）發酵罐，由于其柜式集成化自動關聯控制系統，能對發酵總體要求進行自動化多級（最多4級）參數關聯調節。