谷殼又名稻子殼，稻谷外面的一層殼。研究解決稻殼的合理利用，變廢為寶，是擺在我們面前的一項意義重大的任務。稻殼富含纖維素、木質素、二氧化硅；脂肪和蛋白質含量極低。稻殼最為顯著的特點是高灰分（7%——9%）和高硅石含量（20%左右），具有良好的韌性、多孔性、低密度（112——144 kg/m3）以及質地粗糙等，從而決定了它在工業上的一些特殊用途與應用范圍。其應用方式有稻殼的直接利用以及稻殼和稻殼灰的利用。現將主要用途歸納如下：
   稻殼的組成75%為有機物，25%為二氧化硅。如果采用一般的方法進行焚燒，即產生碳化，但作為吸附材料的價值不大，只能用于改良土壤，其吸附性能低劣的原因在于稻殼內所含的二氧化硅，該所研究人員利用了二氧化硅易與堿金屬鹽反應的性質，成功地進行了分離和提取。
      稻殼所含營養物質很少，且受農藥殘毒污染，不宜直接作飼料。如經過加工處理使纖維軟化或酵解，可制成粗飼料