甜葉菊，是一種多年生菊科草本植物，葉片中含有菊糖苷，其甜度為蔗糖的150～300倍，是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品，不但無副作用，而且能預防某些疾病。
  甜葉菊的抗逆性強，病蟲害少，適應性廣，我國南北方都可種植，甜葉菊生長最適溫度為20～25℃，長江以南地區一般都可自然越冬，北方可采用地窖保根越冬，來年移栽定植，甜葉菊對土壤要求不嚴；喜溫耐濕怕旱，其根系較淺，栽培以肥沃潮濕且排灌方便的沙壤土為好。可用種子、扦插、壓條、分株等方式繁殖。它是短日照作物，光照長于12小時便不能正常開花結果。喜漫散光，可在畦邊間種一些高稈作物，適應它對漫散光的要求。雙子葉植物綱，菊科多年生草本植物。八十年代初引進種植，是新型糖源植物。葉含菊糖苷6-12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業的原料之一。
   甜葉菊為短日照植物，臨界日照為12h。我國引種區，適宜溫度15℃—35℃，生長最適溫度25℃左右。耐濕不耐旱，夏季高溫缺雨，水分不足時，下部葉片已脫落。對土壤要求不嚴，黃壤、沙壤、草甸土等土壤均能種植。土壤pH以中性為佳