去皮機是核桃深加工產業的不二之選。
1.節能
以前老式的人工剝皮，每天一人只能剝5、6公斤，用去皮機去皮，小型的機器每小時產量也能達到60kg以上，每天按8小時產量為480kg。1臺機器=120人工。
2.環保
設備采用清水純物理去皮，不會產生任何有害物質。
3.安全
機器在清洗過程中，不添加任何化學物質，清洗完的核桃仁安全，可直接食用。
4.效率高
脫皮機可連續使用，且效率高。
5.低耗
機器采用變頻調速，大大減少了不必要的浪費
新型青核桃脫皮清洗機的工作原理：
   新型青核桃脫皮清洗機采用自由旋切剝皮，核桃進入旋切滾刀區，高速運轉的滾刀開始切削青皮，核桃同時自由滾動使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷清除，干凈的核桃滾出加工區，進入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節，還可以根據地區核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進行人工調整，以減少破殼率，提高脫凈率。
新型青核桃脫皮清機的產品性能特點：
 1、本產品是我廠新研發的新型青核桃剝殼機、清洗一體機。該機具有重量輕體積小，便于運輸，操作簡單，使用靈活，加工效率高。
2、本設備脫凈率高于95%，核桃殼破損率小于3%。適用于小型加工企業或個體核桃加工經營戶。
3、本機采用220V或380V動力電，功率1.5--3kW，節能省電，方便使用。
4、本機故障率低，使用壽命長，操作簡單，維修方便，長期使用無任何耗件。
5、本機性價比高，節省人力，1-2人即可操作，根據機型不同，每天可加工6-60噸左右。
6、此項目投資少，見效快，大約一周即可收回成本。
7、該設備運轉平穩，噪音低，零部件供應有保證。
 核桃仁都是大家熟悉的干果，但目前單一的初級加工已滿足不了社會需求，導致核桃產量供大于求，所以近幾年逐漸衍生出蜂蜜核桃、琥珀核桃、核桃油等深加工產品，既有營養，又是大家都愛吃的零食。