小吃車餐車的維護

操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節

      鑒于大家都不是很了解多功能小吃車，所以在操作的時候可能會不太熟悉，接下來我們公司來給大家講述一下操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節：

      一、使用多功能小吃車前應檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

      二、往油脂收集盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

      三、打開多功能小吃車燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關，并向左擰開，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風機。

      四、點燃確認：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。

      五、使用多功能小吃車完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。清潔托盤、烤網等，保持機器清潔衛生。

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