全自動計費吐盤機

山東潔速爾，專業致力于商用餐飲清洗設備的研發、生產和銷售，是國內創新型技術研發企業。山東潔速爾為客戶提供科學有效的商用清洗解決方案，并超越客戶的期望，實現超值的服務。智能分盤機就是為了避免就餐人員的混亂、維護餐廳秩序、保證餐具的衛生，并在節約人工的前提下，餐盤使用自動化設備自動發放。根據不同的餐盤設計不同規格的餐盤智能分發機；本機用于不銹鋼快餐盤、密胺餐盤、塑料餐盤的自動分發；

全自動計費吐盤機凈菜標準

該國沒有統一的清潔蔬菜標準。以下是一些地方和人們對清潔蔬菜確定的產品標準：1。蔬菜的不可食用部分已被去除，如腐爛的葉子，黃葉，不可食的根和胡須。等待。 2.葉綠素和Vc保存率高，食用率可達95％以上。 3.殘留量低于國家標準，低于0.2毫克/千克，低于1毫克/千克。 4.初步消毒，無致病菌，細菌總數小于150,000 /克。 5.防止再次污染并具有一定的保質期。在冰箱中存放1周，它仍然很新鮮，變質程度很低，而且食物質量很好。通過加工和保鮮措施加工的切好的蔬菜可以保持約20天的保質期并將褐變率降低至約5％。清潔蔬菜加工新鮮蔬菜→預處理→整理（去除不可食用的部分）→洗滌→預煮→冷卻→切割（段，塊，絲，丁等）→清洗→排水→過重→裝袋→密封→完成產品（存放在冰箱中）。

全自動計費吐盤機

1.預煮：蔬菜：水=1..3，加入0.5％檸檬酸并不斷攪拌。對于塊莖和根莖，如胡蘿卜和花椰菜，預煮溫度為95°C~100°C，時間為45~50秒。對于含有更多葉綠素的莖和蔬菜，如芹菜，大蒜，油菜等，預煮溫度為100°C，時間為10至20秒，煮沸后需要加入。預煮應徹底，并盡量保持其風味，顏色和組織狀態，特別是不要軟或粗纖維。 2.冷卻：冷卻流過流動的水或冷空氣。不冷時很容易改變顏色。 3.消毒：切割后的蔬菜原料應再次洗滌，以減少微生物污染，防止氧化。常用的消毒方法有巴氏殺菌和工廠輻照滅菌。