核桃仁脫什么皮：

       吃起來麻嘴，發澀待在核桃仁上的一層薄衣，脫皮后完全改變了核桃仁的美味，可以制成各種休閑食品，（比如:蔓越莓核桃仁、芒果味核桃仁、琥珀核桃仁、椒鹽核桃仁等）。

      現在是純物理脫皮，不是以前落后的工藝，用堿浸泡，人工去皮，不但損壞了核桃仁的養分，而且效率太慢。

   工藝帶動去皮效果，我公司發明的核桃仁脫皮機是一種大幅度提高生產效率、節約用人、脫皮均勻干凈，節約水資源的核桃仁脫皮新工藝，價格便宜，在我國被很多地區所應用，另可根據客戶要求定制大型的核桃仁物理去皮生產線。

核桃仁去皮機優勢：

1、是一項無毒無害的物理脫皮技術，在不影響核桃仁原有的營養成分的基礎上，去掉了苦澀的外皮并保證了核桃仁的完整性。

2、采用此項核桃仁去皮機，省人工，自動化程度高1-2人操作即可。

3、去皮率98，，不破壞核桃仁內在品質營養成分不變，不爛、不碎、不損害外形，果仁完整。

4、去皮過程中不加入任何化學添加劑，環保健康，無污水排放。

 大眾化核桃食品有琥珀核桃、五香核桃、蜂蜜核桃、椒鹽核桃、脫皮核桃仁、核桃軟糖、糖酥核桃仁、核桃酪等，這些核桃產品對改善人民生活、提高核桃附加值起到了重要的作用。

    核桃罐頭是以核桃仁為原料加工而成的，其品質優良，營養豐富，即可保持核桃的天然風味，又可延長保存期。用核桃粕生產的核桃多肽酒，對人體具有很好的保健功能；生產的核桃黑米香菇醬油、核桃蛋白醬油具有保健作用