諸城市華然騰業機械科技有限公司主營：速凍設備,掛冰機,解凍設備,各種清洗設備,果蔬加工設備
液氮柜式速凍機具有如下優點：

速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛生又環保

（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。

（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少.

（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度

（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抑制微生物的增長及其生化反應。

（5） 水產品液態速凍保鮮設備：凍jie速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低

（6） 由于采用超低溫冷凍技術，產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。

（7）食品在凍jie設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍jie，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態速凍jie可以使此階段的凍jie時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

液氮速凍機適用于批次性生產，高效且靈活，適用于各種食品的速凍，降溫或結殼冷凍。

液氮速凍機是一款由華然騰業設計的柜式液氮速凍機。采用全焊接、不銹鋼機身，符合新版歐洲EHEDG及美國USDA標準。
液氮速凍柜

液氮速凍柜優勢

液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學性質穩定。液氮在常壓下的沸點是-195.8℃，當它與被凍食品相接觸時，能吸收的蒸發潛熱為198.9kJ/kg；再讓氮蒸氣升溫至-20℃，平均比熱以1.047kJ/（kg·K）計，則能吸收184.1kJ/kg。兩項合計為383.0kJ/kg，是一種理想的制冷劑。用液氮速凍食品，最早始于美國，美國在50年代就開始了這方面的研究，至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產上迅速推廣。

特點:

1速度快，效果好;

因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在3~20分鐘內；

2安全、環保：

采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，無安全隱患；

3易清潔、維護成本低：

方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，極大的降低了維護成本；

4提供一站式配套服務、整體解決方案：

提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍
液氮速凍柜

液氮速凍柜配置及參數

設備保溫： 160mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。

設備材料： 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕。

工作溫度： -180℃——120℃；浸沒式設備為：-196℃——120℃

液氮壓力： 5-10bar

滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：AjiPT100鉑電阻。

液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制，確保足夠安全。

風冷循環： 大功率風機配加強型軸流風扇，zui大風速可達10m/s，速度快且均勻.

電氣控制： 人機界面PLC模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。

設備維護： 長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性極佳。
液氮速凍柜