1、加熱方式：電加熱

2、控溫方式：自動控溫，定時排濕（間隔性達到一定溫度排濕）,自動控時。房內溫度為常溫-120℃，可根據加工工藝設定溫度。裝有兩臺時間繼電器，可任意設定烘干時間和排濕時間，讓食品在適應溫度下烘烤干燥。

3、設備上部帶有間歇性排濕裝置，能有效去除烘干房內濕氣，加快烘干速度；

4、設備外部帶有厚50mm的硅酸鋁板保溫層，能夠減少熱量散失，節約能源；

5、烘干房內部兩側配有循環風量導流板，使設備內部各處溫度、風速一致，使產品干燥均勻、同步；

6、設備整體采用優質食品級不銹鋼制作，外包板采用厚1mm的304不銹鋼板材制作，架體采用304不銹鋼方管制作，車子采用304不銹鋼方管制作，盤子采用304不銹鋼沖孔板制作；

7、適應產品：紅薯、蔬菜、水果、豆制品、肉制品、藥材、花茶、海鮮、